Rund ums Abnehmen

Kuchen

In Kuchen kann sich eine Menge Fett verbergen - es kommt auf die Kuchensorte an. Bevorzugen Sie Kuchen aus Hefe-, Quark-Öl- oder Biskuitteig. Er enthält weniger Fett als Kuchen aus Mürbe-, Rühr- und Blätterteig. Fettarme und fruchtige Zugaben sind Käse-, Joghurt- oder Quarkcremes und natürlich Obstbeläge. Mittlerweile gibt es auch etliche Kuchenrezepte, die mit weniger Fett auskommen. Ein Teil des Fettes wird zum Beispiel durch Quark, Joghurt oder Buttermilch ersetzt.