Rund ums Abnehmen

Milchprodukte

Milch und Milchprodukte sind die Calciumlieferanten Nummer eins und versorgen den Körper mit Eiweiß. Calcium in Milch und Milchprodukten wird vom Körper besser verwertet als Calcium aus pflanzlichen Lebensmitteln. Calcium ist für den Aufbau und Erhalt von Knochen und Zähnen wichtig und an vielen Stoffwechselprozessen im Körper beteiligt. Milch liefert außerdem Eiweiß, Jod, Vitamin B1, Folsäure und Vitamin B12.

Fettarm bevorzugen
Bedenken Sie: Unter den Milchprodukten gibt es auch einige hochprozentige Vertreter wie zum Beispiel Sahnejoghurt oder verschiedene Käsesorten, die eine Menge Fett enthalten. Bevorzugen Sie die fettarmen Varianten: Quark mit bis zu 20 Prozent Fett, Milch und Joghurt mit 1,5 Prozent Fett und Käse mit bis zu 30 Prozent Fett „i. Tr.“ (in der Trockenmasse).

Naturbelassen ist gesünder
Empfehlenswert sind außerdem Naturprodukte. In fertigen Fruchtjoghurts sind die enthaltenen Fruchtzubereitungen oft stark gezuckert. Dabei können eigene Mischungen abwechslungsreich sein: Rühren Sie einfach Müsli, Rosinen, kleingeschnittenes Obst oder Apfelmus in den Naturjoghurt.