Rund ums Abnehmen

Nudeln

Nudeln sind die idealen Sattmacher. Sie liefern vor allem Kohlenhydrate und enthalten wenig Fett. Sind die Nudeln aus Vollkornmehl, dann stecken noch zusätzliche Ballaststoffe und wichtige B-Vitamine drin. Ein weiteres Plus: Nudeln sind schnell gekocht und zusammen mit Gemüse eine gesunde Mahlzeit. Wer auf sein Gewicht achtet, sollte die Nudeln mit fettarmen Soßen, reichlich Gemüse oder Salat und gelegentlich einer kleinen Portion magerem Fleisch essen. Viele Ideen dazu finden Sie bei den Rezepten von „Abnehmen mit Genuss“. Wichtig ist, dass die Verteilung auf dem Teller stimmt. Nudeln, Gemüse und Salat sind zum Sattessen, Soßen, Fleisch, Käse und Wurst die Beilagen.