„Gesund Abnehmen durch das Abnehmprogramm Abnehmen mit Genuss“
Jetzt gibts Cranberrys
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Tipps

Zugreifen: Cranberry

Von Oktober bis Weihnachten gibt es bei uns frische Cranberry zu kaufen. Probieren lohnt sich, denn die kleinen roten Beeren sind wahre Vitaminbomben!

Cranberry sind in den letzten Jahren in Mode gekommen. Gekocht, getrocknet, gebacken oder zu Saft gepresst schmecken die Vitamin-C-reichen Früchte fein säuerlich. Die leuchtend-roten Beeren enthalten so gut wie kein Fett und sind deshalb figurfreundlich.

Cranberry bringen Abwechslung in die Küche

In der Konsistenz ähneln die frischen Beeren mit ihrem bissfesten Fruchtfleisch kleinen Äpfeln. Rohe Früchte schmecken extrem sauer. Wenn man sie trocknet, haben sie immer noch eine leicht herbe Note, schmecken dann jedoch erheblich süßer und auch pur sehr gut. Das volle Aromenspektrum entfalten sie allerdings erst beim Kochen.

Frische wie getrocknete Cranberry werden gern zu Kompott und Marmeladen verarbeitet. Als Saucenbeilage zu Wildgerichten passen die Beeren genauso wie zur heimischen Beerenküche im Herbst. Eine Handvoll der roten Früchte im grünen Blattsalat oder Reisgericht sieht appetitlich aus und sorgt für eine interessante herb-fruchtige Note. Aber auch im Müsli sind sie eine Bereicherung. In den USA haben Cranberry ungefähr den Stellenwert wie bei uns Äpfel.  Sie gehören wie der Truthahn zum typisch amerikanischen Thanksgiving-Menü. Zum Fest werden sie dort bevorzugt zu Chutney oder Muffins verarbeitet.

Cranberry sind Vitaminbomben für den Winter

Die Früchte verleihen nicht nur vielen Gerichten eine extra Note, sie sind auch noch kleine Helfer für unser Immunsystem. Denn die Früchte sind reich an Antioxidantien. Diese Substanzen bekämpfen im Körper freie Radikale – das sind aggressive Sauerstoffmoleküle – und mindern somit die Zellalterung. Frische Cranberries enthalten relativ viel Vitamin C sowie hohe Mengen an Vitamin A; getrocknete Cranberries punkten mit einem hohen Gehalt an Mineralstoffen.

Tipp:

In kleinen Plastikbeuteln abgepackt kann man die Früchte im Supermarkt oder beim Obsthändler kaufen. Achten Sie beim Kauf getrockneter Cranberries darauf, dass diese ungeschwefelt sind, denn Schwefel als Zusatzstoff steht im Verdacht, Allergien auszulösen. Cranberry-Säfte wegen des meist hohen Zuckergehalts nur in Maßen trinken!

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Man muss es schon wollen

Gesund abnehmen mit Genuss - Testimonial Jennifer

Jennifer, 23 Jahre
hat bisher 10 Kilo abgenommen.

Mein Tipp:

mit den Informationen intensiv auseinandersetzen und dran bleiben!

Anfangs hat mir der Wochenplan ganz schön die Augen geöffnet, was ich früher so alles in mich reingefuttert habe. Offen gesagt, war das für mich ein kleiner Schock. Mir ist klar geworden, dass ich ein Mensch bin, der einen Plan braucht, an den er sich klar halten kann. Und er darf nicht radikal sein. Schließlich will ich langfristig gut damit leben.

In den Kursen von „Abnehmen mit Genuss“ lerne ich, welche Lebensmittel für mich gut sind und in welchen Mengen. Ich muss nicht hungern, und da ist sogar ab und an mal ein Stück Schokolade drin. Außerdem mache ich jetzt mehr Sport. Ein Nebenher-Programm ist „Abnehmen mit Genuss“ jedoch nicht. Man muss sich schon drauf einlassen.

Man muss es schon wollen

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